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歴史や文化を体感できるブダペストの老舗カフェ

CULTUREFOOD 投稿者: ココマチ編集部
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ハンガリーの首都ブダペストは、古代ローマの時代から歴史に登場する都市で、さまざまな時代と文化を反映した街並みはとても美しく世界各国から旅行客の訪れる地です。古い街並みや美しい建造物を見ながらの散策は楽しいものですが、足が疲れた時や少しお腹がすいた時などには休む場所が欲しいものです。そのような時に便利なのが街角のカフェですが、ブダペストは100年以上の中欧カフェ文化が根づく街なので老舗のカフェが多くあります。老舗カフェには創業当時がしのばれる豪華な内装が特徴的な店や、ハプスブルクの皇妃や著名人が通っていた店などがあり、休憩をとるだけではなくコーヒーやスイーツを楽しみながら、当時の雰囲気を堪能できます。
そこで今回はブダペストの老舗カフェの中でも特徴的な3店をご紹介します。


皇妃に愛されたカフェ、ジェルボー

ジェルボーは1858年ヨージェフ・ナードール広場にオープンした老舗カフェで、150余年の歴史を持ちます。洗練された家具に囲まれてコーヒーや、当時「ブダペスト地区最高」といわれたアイスクリームなどを堪能できるということで多くの客を魅了しました。1870年には現在も店がある市の中心ヴォロシュマルティ広場に移転。それまでのサロンスタイルだけでなく、紙の皿に菓子をのせて包み持ち帰ることができるようにしました。このテイクアウトシステムにより、さらに人気を博しました。
当時の流行と文化の先端と言ってもよいようなジェルボーには、オーストリア皇妃のエリザベートや作曲家であり有名なピアニストでもあったフランツ・リストなど、著名人も足しげく通っていたと言われています。


ケーキに定評のあるブダペスト最古のカフェ、ルスヴルム

ルスヴルムは1827年創業と、古い中欧カフェ文化を持つブダペストでも一番歴史の古いカフェです。この老舗カフェがあるのはブダ地区の王宮の丘とよばれるエリアです。観光スポットとして人気のマーチャーシュ教会からは徒歩ですぐのところにあり、散策の途中によるのにはぴったりの立地です。
カフェだけでなく菓子店としても営業しているこの店は、ケーキがおいしいと定評があります。名物のケーキは「ルスヴルム・クレメーシュ」という、サクサクで軽いパイ生地とバニラの香りがたつクリームの組み合わせが絶妙なケーキ。ひかえめな甘さのまろやかなクリームでコーヒーとの相性がよい一品です。
華美ではなくすっきりとしていながら時代を感じさせる装飾の店内で、その雰囲気にひたりながらおいしいコーヒーとケーキを楽しめます。


界一豪華なカフェといわれた、ニューヨークカフェ

1894年創業のニューヨークカフェは他の2軒の老舗カフェにくらべると歴史は浅いのですが、開店当時に「世界一豪華なカフェ」という評判がたち、著名人が多く集まる社交の場として人気となりました。一時閉店していたこともありますが、2006年に6年間の修復を終えてニューヨーク・パラス・ホテルの1階にオープンしました。修復をしたとはいえシャンデリアなどの内装は当時を再現するようにきらびやかです。しかし、その時を経て出た落ち着いた雰囲気のためにゆっくりと過ごすことができます。
カフェメニューでおすすめの品はハンガリーケーキセレクションという、ハンガリーで有名なスイーツを少しずつ味わえるケーキの盛り合わせです。またカフェメニュー以外にディナーなどのメニューもあるので豪華な食事を楽しむことができます。



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こんにちは☆ココマチ編集部です。 旅をすることが大好きです。世界中に友達を作り、毎月各国の友達に会いにいく生活を目指しています! よろしくお願います( ´艸`)

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