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北海道随一の観光都市・函館のグルメを楽しむ

FOODTOWN 投稿者: ココマチ編集部
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ロマンあふれる歴史に彩られた、異国情緒豊かな街並みを持つ魅力的な街、函館。何といっても歴史の古い港町である函館は、特に海産物の新鮮さに関しては日本中を見渡しても随一と言えます。刺身や寿司を他の街では考えられないぐらいのリーズナブルな価格で楽しむことができるほど。でも函館のグルメは海産物だけではないのです。今回はバラエティ豊かな函館のグルメの中から、海産物の代表スルメイカ、そして塩ラーメンとご当地ハンバーガーについてご紹介していきます。


さっぱりとした上品さが魅力!函館の塩ラーメン

札幌の味噌ラーメン、旭川の醤油ラーメンと並んで「北海道三大ラーメン」のひとつに数えられる、函館の塩ラーメン。すっきりと透明なスープ、さっぱりと上品ながらも深い旨み、飽きることのない味わいが人気です。約150軒のラーメン屋があるという函館でも、行列ができるほど人気の店が函館駅からほど近くにある星龍軒。シンプルな昔ながらの塩ラーメンを食べることができます。セットメニューも充実していて、財布にも嬉しい1軒となっています。


新鮮さ抜群!函館のスルメイカ

函館を代表する海産物のひとつとして名高いイカ。地域的な呼称で「真イカ」と呼ばれますが、一般的にいうところの「スルメイカ」です。身が透き通り、コリコリとした食感は「日本一美味いイカ」と言われるほどです。津軽海峡は餌をたっぷりと得たイカの通り道となっているので、函館近海の漁場はこのように美味しいイカの宝庫となっているのです。漁船に設けられたいけすを利用することによって保たれる鮮度も、函館のイカを美味しくしている要因となっています。


日本一有名なご当地ハンバーガー!ラッキーピエロ

函館には全国展開のハンバーガーチェーンの店舗が少ないことに驚かされます。それもそのはず、函館には全国的には有名なご当地ハンバーガーの店、ラッキーピエロがあるから!「ラッピ」の愛称で親しまれ、地元のファンと観光客でごったがえす店内は、1つ1つの支店ごとに設定されたテーマに基づいた内装になっています。地元の食材が積極的に取り入れられているメニューは、すべて注文を受けてから調理されます。どれもびっくりするほどのボリュームで満足間違いなしです!


いろいろ美味しい函館のグルメ

函館のグルメを3品、ご紹介してきました。イカだけでなく海産物の新鮮さと美味しさに関しては、海の幸の豊かな北海道でも函館は屈指の街。どうしても刺身や寿司の店に目が行きますが、今回のご紹介で海の幸以外にも魅力がいっぱいだということがおわかりになったのではないでしょうか。このほか歴史ある洋食店、「鶏肉じゃない焼き鳥」のやきとり弁当など、またまだ美味しいもの揃いの函館。異国情緒たっぷりの街並みとともに、ぜひグルメも楽しんでくださいね。


この記事の著者
こんにちは☆ココマチ編集部です。 旅をすることが大好きです。世界中に友達を作り、毎月各国の友達に会いにいく生活を目指しています! よろしくお願います( ´艸`)

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