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堪能しよう!長崎のおすすめグルメ

FOODTIPS 投稿者: ココマチ編集部
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長崎の美味しいグルメを堪能したいなら、迷わず「浜んまち」へ向かいましょう。長崎市の中心にある浜町周辺は多くの商店街が集中している長崎一の繁華街で、「浜んまち商店街」の愛称で呼ばれています。この浜町エリアと、日本三大花街のひとつとして栄えた丸山地区をつないでいたのが思案橋。現在橋そのものはすでに無くその名を残すのみですが、行き交う人々が「行こか戻ろか」と思案したということからついたという名の通り、今もこの界隈を代表する歓楽街となっています。また、浜町の南西には銀座町があり、その先には、あわせて約250mの十字路に約40店舗が軒を連ねる新地中華街がひかえています。今回はこのエリアから、長崎に来たら外せないおすすめの3店をご紹介します。


一口餃子を味わうなら外せない名店 雲龍亭

長崎のソウルフードと言えば思い浮かぶのは長崎ちゃんぽんや皿うどんだと思いますが、実は一口餃子もこの街の名物なんです。中でも市内随一の繁華街、思案橋横丁にある1955年創業の「雲龍亭」は、地元では知らない人はいない有名店です。もっちりとした皮とニンニクのパンチが効いた一口餃子は10個一皿ですが、大概の人は2~3皿は軽く食べてしまいます。ちゃんぽんなど他の名物を味わったシメにこの店を訪れる人も多く、こぢんまりとした店内は常連や観光客でいつも賑わっています。また、キモテキやブタニラなどのサイドメニューも人気で、そのどれもが500円以下というリーズナブルさも嬉しいところ。地元の人々に愛され続ける老舗の味をぜひ一度味わってみてください。


創業から培われた秘伝のスープは絶品! 江山楼

ちゃんぽんは、明治時代に誕生した長崎発祥の麺料理。小麦粉にかん水ではなく唐灰汁(とうあく)を使う製法でつくられた麺は長崎独特のもので、まさしくこの地ならではのソウルフードと言っていいでしょう。なかでも新地中華街にある江山楼は、長崎出身の歌手さだまさしさんがイメージソングを提供しているちゃんぽんの有名店。ちゃんぽんは「並」「上」「特上」の三種類用意されていますが、特上でも1575円とリーズナブルな値段設定です。まろやかで魚介の出汁が効いたコクのある白濁スープは、昭和21年の創業以来守られてきた秘伝の味。もちろん、ちゃんぽんの他にも長崎名物皿うどんや数々の中華料理を取り揃え、そのどれもが納得のいく上質の味。長崎に来たら足を運んでおきたい名店です。


390年以上の歴史を持つ伝統の味 福砂屋

室町時代末期、南蛮貿易の拠点として栄えた長崎にポルトガルから伝えられたとされるカステラ。原型となった南蛮菓子は、今のそれとは全く異なったものでした。名前だけを残して独自に発展したカステラは、「長崎カステラ」の愛称で今も人々に愛され続けています。本店を思案橋駅ほど近くにある船大工町に構える福砂屋は創業1624年を持つ老舗中の老舗で、長崎カステラの元祖と言われています。職人の手作業でつくられた、ふっくらとした上品な味わいと底に残るザラメの食感はこの店ならではの伝統の味。定番のカステラの他に、カラフルなパッケージとリーズナブルな値段が人気を集める「フクサヤキューブ」、カステラにココアや胡桃、レーズンを混ぜ込んだ「オランダケーキ」なども販売しています。



この記事の著者
こんにちは☆ココマチ編集部です。 旅をすることが大好きです。世界中に友達を作り、毎月各国の友達に会いにいく生活を目指しています! よろしくお願います( ´艸`)

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