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太陽の国宮崎県日南市の、豊かな特産品をご紹介!

FOODTOWN 投稿者: ココマチ編集部
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自然が豊かで農業県として名高い宮崎県の中でも、面積の8割弱が森林に覆われているというさらに緑豊かな街、日南市。県の南部に位置し、日南海岸国定公園や「九州の小京都」と呼ばれる飫肥(おび)を持ち、棚田百選に選ばれている景色や日本の山村の原風景を今に残している地域も抱える風光明媚な市です。日照時間の長さと降水量の多さを両方併せ持ち、まさに「日向国」の名前にふさわしい日南市には、自然の恩恵が深い特産品が多くあります。また長い伝統を誇り、昔ながらの製法でその歴史を今に伝える産物などバリエーションも豊か。おみやげには何を選ぶか迷ってしまうでしょう。

ここでは、そんな日南の特産品から特に3つの品をご紹介していきます。


宮崎県ナンバーワン売り上げのタレで、焼肉をおいしく食べる

日南市民なら誰もが知っていると言っても過言ではない、株式会社戸村フーズ。昭和40年に精肉店として創業し、現在ではスーパーやレストランなども経営する企業です。牧場や加工場も持っているため、自社飼育された精肉を提供しています。また「もみじの里とむら」というドライブインでは、緑豊かなロケーションの中で焼肉ができる設備を設けています。 特に「戸村のタレ」は日南のみならず宮崎県でもナンバーワンの売り上げを誇る焼肉のタレです。宮崎と言えば、最高級牛である宮崎牛を生産していることでも知られている県。素晴らしい宮崎牛に、この「戸村のタレ」は最高の組み合わせになることでしょう。お店でも家庭でも美味しい焼肉が楽しめそうです。


天然のビタミンCたっぷり!きんかん飴

日南市の特産品であるきんかんは、完熟すると皮ごと食べられるという自然の恩恵たっぷりの果物です。糖度が高く、濃厚な甘みと芳しい香りを持ち、天然のビタミンCがたっぷり。大人から子どもまで手軽に風邪予防ができます。 日南の農家が愛情たっぷりに育て上げたきんかんを、余計なものは一切入れず砂糖だけでじっくりと煮詰めて作り上げるのがきんかん飴。生のきんかんのビタミンCはそのままで、甘みもいっそう凝縮されたぜいたくな飴です。きんかん飴の老舗大戸野では、あえて完熟する前のきんかんを使用した飴を生産。そうすることで甘みがしつこくならず、昔ながらの素朴な味わいを楽しむことができるので、全国にファンがいるという名品となっています。


厳選素材と天然醸造にこだわる、飫肥のむらさき

日南市の中央部に位置する街、飫肥(おび)。16世紀に豊臣秀吉によってこの地に封ぜられた伊東氏が治めた、飫肥城の城下町です。現在も武家屋敷などが建ち並ぶ重要伝統的建造物群保存地区となっていて、大変風情のある街並みが特徴となっています。 この飫肥城のほど近くに、100年以上の歴史を持つ味噌・醤油製造の老舗安藤商店があります。厳選素材による天然醸造でできあがった味噌と醤油の深いコクと旨みはたまりません。特に醤油は「飫肥のむらさき」という名のシリーズで生産しており、万能醤油や刺身醤油などさまざまなバリエーションがあります。現地で味わってそのとりこになった観光客にとっては、オンラインショップで手に入るのも嬉しいところです。


日南の特産品で、宮崎のおいしさを知り尽くす

焼肉のタレにきんかん飴、そして醤油。バリエーション豊かな日南の特産品をご紹介しました。野菜や果物、動物がイキイキと育つ日南では、他にもたくさんの特産品があります。山の幸で挙げると、温州みかん、マンゴー、日向夏、自然薯。海の幸で挙げればカツオ、マグロ、伊勢えび、ふぐ雑炊、ほたて貝の塩辛などなど。日本でも有数の最高級牛宮崎牛や、ジューシーで濃い味あふれる地鶏、地頭鶏(じとっこ)が育まれるのもこの自然豊かな日南ならでは。まるでスイーツのような食感と不思議な味の厚焼き卵という、ちょっと変わり種の特産品もあります。 近年、食の豊かさで知られるようになった宮崎県。日南を訪れれば、その魅力を余すことなく体感できますよ。


この記事の著者
こんにちは☆ココマチ編集部です。 旅をすることが大好きです。世界中に友達を作り、毎月各国の友達に会いにいく生活を目指しています! よろしくお願います( ´艸`)

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